大師生於一九二一年（日治時期）出生在雲林縣虎尾望族，十七歲（一九三七年）於求學時期跟隨廖木老師學習鶴拳，十九歲（一九三九年）起全心投入向江濟銓師父學習猴拳。（一九五0年）三十歲起向李棟樑老師學習聽力奧秘，（一九五五年）三十五歲時拜縱鶴拳明家林淮渠師父學習正宗柔軟的鶴拳。
一九八三年，時逢台北舉辦「世界杯第六屆空手道錦標賽，日本空手道推進會共十四人來到臺灣參賽並做考察，日人在臺灣導遊無意間介紹下與臺灣武術家陳明崙先生來了一場以武會友。陳老師當時以六十三歲花甲之年，一出手便先後把二位三十多歲的高手彈出掛起到牆上或跌落翻滾數圈而不能言語，這個驚人的表現令日本人心服口服，事後日本每年派人邀請陳老師至日本做巡迴指導，每三年舉辦一次的國際武道研習大會不分流派類別，二十多年來更與世界五十多國功夫高手接觸，並擔任猴鶴拳指導老師至今為臺灣唯一一人。
一九八四年三月，大師在日本福岡空手道聯盟會長的建議之下，前往日本少林拳武德會總本部接受「段級」鑑定。在一場真實對抗的比試中，以猴鶴拳靜定靈敏的身法將少林拳六段高手擊敗，令日本少林拳二代宗師森實芳啟（九段）大開眼界，歎為觀止，並親自授與外國人最高段級的「八段」。
一九八四年十月，日本皇叔東久邇稔彥（天皇裕仁之叔）親授空手道八段證書（日人授與外國人的最高段數），並以黃金打造印有日本皇族標誌的領帶夾贈送先生，在日本這是至高無上的榮譽。
日本合氣道十段鹽 田剛三 名人（一九一五~一九九四）、合氣道第三代道主植芝守央、空手道推進會會長木崎友晴 師範（八段）、松濤館總館長金澤 弘和 名人（空手道十段）都與陳老師相當友好甚至請益。合氣道七段石垣晴夫 師範及空手道九段日誠會會長野別忠孝 師範更遵循古禮正式拜師，於日本正式敎授猴鶴拳。
韓國世界拳擊道聯盟禮聘先生為技術顧問長達十年，先生的武道也受到韓國跆拳道聯盟的親睞，並於一九九三年鑑定先生為九段，韓國跆拳道武德館也聘其為首席顧問。
大師以融匯猴拳、鶴拳及佛門禪宗之法，將有形體化為無形而萬法歸一的至高境界，讓日本武術界稱他為「世界最柔軟拳法大師」、「世界第一」和「非人類物質文化資產」。大師以【身軀鬆、馬輕、手軟、精神統一】為教學目標，期能達成以【自然反應的武道境界】為宗旨。